Curcuma gemahlen

Zutaten: Curcuma Wurzel gemahlen

Tipp: für Suppen, Soßen, Gemüse, Currys, Reisgerichte, zum Färben, Gemüsepfannen, Indische Küche.

Für goldene Milch: Eine 1-2 EL Curcumapulver und Zimt mit etwas Kokosöl und 2 EL frisch geriebenem Ingwer in einem Topf verrühren, mit etwas Wasser aufgießen und auf mittlerer Hitze 10 Minuten ziehen lassen, bis eine sämige Paste entsteht. Die Paste dann mit 1 Liter Hafer-, Mandel- oder Soja-Milch oder normaler Milch auffüllen und erwärmen. Anschließend etwas schwarzen Pfeffer dazugeben und genießen.

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Erdnüssen, Gluten enthalten.

Hersteller: Gewürzallerlei´s Manufaktur

Lagerung: Kühl und trocken aufbewahren, vor Licht schützen.