Tonkabohnen

Zutaten: Tonkabohnen

Tipp: mit Tonkabohnen würzt man vorwiegend Süßspeisen, Desserts, Kuchen, Kekse und Schokolade. Tonka-Bohnen sind sehr aromareich, schmecken süß, Vanille ähnlich und ein wenig bitter. Entweder die Tonkabohne mit einer Muskatreibe zerkleinern oder ca. 10 Minuten in der für die Süßspeise benötigten Milch auskochen. In einem Gericht sollte max. 20mg Tonkabohne je kg Speisen enthalten sein.

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Erdnüssen, Gluten enthalten.

Hersteller: Gewürzallerlei´s Manufaktur

Lagerung: Kühl und trocken aufbewahren, vor Licht schützen.