Wildgewürz Gewürzmischung gemahlen

Zutaten: Pfeffer, Suppengrün (Pastinaken, Petersilie, Karotten, Lauch, SELLERIE) Wacholder, Piment, Lorbeer, Oregano, Rosmarin, Thymian, Nelken, Majoran

Tipp: ist ideal dazu geeignet, um eine würzige Marinade für Wildgerichte herzustellen. Dafür wird das gemahlene Wildgewürz mit Öl und für ein besonderes Aroma mit Rotwein vermengt und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Das Wild für ein intensives Geschmackserlebnis am besten für mehrere Stunden darin einlegen. Kann auch in Buttermilch eingelgt werden, oder mehre Tage vorher in Rotwein und kühl stellen. Nicht nur für den klassischen Braten, auch für Grillgut ist die Wildmarinade lecker und aromatisch und verleiht auch Schwein - und Rindfleisch einen würzig leckeren Geschmack.

Kann Spuren von Senf, Sesam, Erdnüssen, Gluten enthalten.

Hersteller: Gewürzallerlei´s Manufaktur

Lagerung: Kühl und trocken aufbewahren, vor Licht schützen.